楠竹砧板和普通竹砧板有什么区别？楠竹砧板在高温高压下加工而成。 楝菜板碳化呈深色，具有硬度高、韧性好的优点。 精致的楠竹砧板不会破裂变形。 另外，竹子本身也可以抑制细菌的繁殖。 天然材料不易造假，质量稳定，使用方便

楠菜板采用天然竹子材料制成，竹子生长速度快，韧性好，适合烹饪板。

枫树做砧板有什么优点？ 枫木由于树龄长，木质纤维致密硬。 用其制作的砧板不耐砧板泥，具有清洁卫生、寿命长的优点。

优点是枫木餐盘非常耐用，可以使用很长时间而不会损坏。

缺点是枫木砧板看起来比其他天赋的砧板厚、重。 另外，枫木砧板看起来不特别漂亮，颜色很深，没有特别亮。

非洲铁木菜板的特点？的优点：木制砧板材质厚实、坚韧，适合切肉、切硬食物。

坏处：使用中容易切掉树渣，混在肉菜里吃到体内，长期有害健康。 此外，木质菜板长期使用，切口容易积污，不易清洗，但有些木头，如杨木本身容易破碎，反复使用容易滋生细菌。

由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡，不容易破裂。

注意事项：

1、注意每次使用时不要高温，用过的严禁日晒，砧板尽量吸收足够的水分存放。

2、发现砧板表面有裂纹，应立即清水浸泡几个小时进行预合成，避免严重影响。

3、铁砧板使用后用清水洗净后置于阴凉处。 如果觉得室内干燥，将砧板平整，表面用湿抹布覆盖。

4、不长期使用至砧板时，存放时必须阴干并用塑料袋密封，避免变形。

橡胶木菜板优缺点？1，优点：

)橡胶板的最大优点是具有非常鲜明的色彩，而且美观，有质感。

)2)由于橡胶板表面非常光滑，使用时具有非常好的手感

)3)橡胶砧板非常适合在厨房使用。 因为橡胶树具有非常好的防、防干燥性能。

2、缺点：

(1)橡胶砧板有非常难闻的气味。

)2)橡胶木本身没有毒，但用橡胶木制作的砧板本身带有大量细菌，购买或使用不当砧板，容易对人体造成某种伤害。

香椿木菜板优缺点？的好处：

椿树的砧板的形状，是直接从原木上横穿过来的形状，也是自古以来使用的“树墩”。 特别常见于餐厅的主厨。 另一个是从原木上竖着切的矩形砧板。 因为材质硬，不易出屑，是天然素材，不使用粘接剂等材料，所以在环境保护方面被选中。

坏处(如果筛选不当，破
砧板菜板优点缺点分析

刀砍不动的铁木砧板好吗？一、铁木砧板的优缺点

优点：

木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

缺点：

使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。

二、铁木砧板的保养方法

1、在一个能装下铁木砧板的盆中放上能没过砧板面的干净的水，然后再在水中放入适量的盐，一般情况下是半斤到一斤之间，搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。用盐水浸泡一个月后，将木砧板中的水分晾干，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面，等油晾干即可使用。

2、因为是原木材料，不宜让其一直闲置处于干燥的状态，所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次，让砧板吸收水分;每次使用完之后，应避免高温处，严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时，只要及时泡水数小时就会愈合，不影响它的质量及使用，经常使用一段时间木质定型后，菜板就不容易干燥，经久耐用了。

3、砧板使用完后，要清洗干净然后放置在阴凉处，如果室内比较干燥的话，那最好将砧板平放，用一块湿润的干净的毛巾盖在上面，这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。

4、如果有一段时间都不会使用砧板的话，那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好，放置阴凉处，以延长菜板的使用寿命。

柚木菜板的优点与缺点？柚木被称作万木之王，它的密度比重也是最棒的，被业界公认为“黄金密度”，相较于那些超重沉水的产品，使用它不易伤手和保护刀刃；更重要的是它的抗氧化，抗菌和防变形能力，同样堪称世界第一！有条件买柚木菜板，应该是较佳选择了。

优点就是这个菜板是属于木头比较硬，所以就是使用的时间比较长，质量比较高。缺点就是因为木头比较硬，所以造成这一把菜刀在切菜的过程中容易会出现一些裂口，就是用的时间比较长，他还会产生一些细菌。

菜板是年轮的好还是直纹的好？年轮的好

1、看材质。市面上砧板的材质有很多，有木质的，有竹制的，还有PE材质的等等。传统上砧板多为原木横截而成，常见的有松木、楠木、桦木、檀木、枫木、榕树等，以枫木和榕树为佳，因为其木质坚硬。挑选时应注意，看整个砧板是否厚薄一致。还要看年轮，一般年轮圆正，纹路清晰而细密的为好。

桃木砧板的优缺点？桃木它本身有一点淡淡的香味，因此桃木菜板，用来切菜的话确实会有一股淡淡的香味，这种菜板它特别的轻巧，而且清洗起来特别的方便，最重要的就是使用的时间是特别久的。

而且你用桃木菜板的话一定要注意保养，每次切完菜之后都要把它清洗干净，然后竖起来，不要让它泡在水里面，不然它是非常容易起虫坏掉的，而且有时间还可以把它拿出来晒晒太阳。

构树木砧板好不好？构树木砧板好

菜板一般情况下是使用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。这些木质菜板都有其各自的优缺点。各自用过之后就会知晓其优缺点了。不管什么木材和竹材制成的菜板都还是比较健康安全。天然材质大家都比较信任，但是现在出来